伊沃森呆头呆脑，他右手拿着餐叉，左手抓住筷子试了试，一开始确实很别扭，毛伟龙给他做了个示范，他仔细的看完，手指一撇一筷子下去，精准的叨起一块烤鱼，吧唧吧唧吃了起来。

尼尔森不说话了，他拿起筷子试了试，但就是不会用。

有时候人傻一点也有好处，做事情认真、专一，学一些简单的东西，比正常人还快。

这样，伊沃森开始大显身手了，他右手餐叉、左手筷子，左右开弓，流水线一样吃菜。

“卧槽，这是左右手互博术啊。”毛伟龙夸赞道，“我可是教出来一个好徒弟。”

秦时鸥瞥了他一眼，道：“拉倒吧，你赶紧吃，伊沃森本来就是个饭桶，这下子让你给教成了双号饭桶，那咱们这些吃饭慢的可得加快速度了。”

烤肉和烤鱼吃了一半，大雁肉炖熟了，秦时鸥还是先喝汤，毛伟龙则找到翅膀津津有味的啃了起来。

大雁肉味美，毛伟龙吃了两口夸赞不已，然后问道：“我听说加拿大这边好多动物禽类都是受保护的，这种大雁不受保护吗？”

秦时鸥说道：“没有，你放心的吃吧，这是加拿大黑雁又不是白颊黑雁、疣鼻天鹅、黑嘴天鹅之类，不光能吃还能贸易呢。”

在加拿大，黑雁种群数量很大，并没有被列入保护动物目录，同时这种鸟也实现了人工饲养条件下的繁殖，驯养的黑雁是加拿大人的禽类食物来源之一。

奥尔巴赫笑道：“动物保护法的适用范围一般都是有地域性的，毛的担心也是有道理的，黑雁在美国就是受到保护的，《华盛顿公约》不允许捕捉这种鸟，因为在美国，黑雁种类和数量都很少，濒临灭绝。”

这又是一个滥捕、滥杀引发的悲剧，加拿大雁曾经从北美自然的扩散至西欧，比如英国，荷兰和斯堪的纳维亚，都发现过它们的影踪。

当然最主要的，加拿大黑雁还是生长在加拿大和美国北部地区，曾经五大湖地区保持过很大数目的加拿大雁。像多数的雁，它们也会迁徙，过冬的地区大多数是美国。

美国人发现这种鸟的肉质很肥美，个头又大，远远比火鸡好吃，于是在20世纪早期，美国北部地区掀起了捕杀黑雁热潮，这样一连捕杀了近半个世纪，到了二战结束的时候，美国人突然发现，这种曾经在五大湖区常见的鸟类消失了。

这时候，后知后觉的美国人才后悔了，赶紧立法对这种鸟类进行保护，一直到1962年，少数群的加拿大雁才被发现于明尼苏达州的罗契斯特市过冬。

但是，现在这种加拿大黑雁，再也不去美国过冬，它们改变了迁徙路线，宁愿绕远路走太平洋西海岸然后到达中美洲地区越冬，或者留在相对温暖的纽芬兰南部地区越冬，也不会去美国了。