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沙克的脸色一下子变了,立马隔得远远的。

上次杀猪的时候,他也这么说了,然后秦时鸥就骗他说去处理干净以后钓虾。结果等沙克忍着恶臭将大肠小肠处理干净之后,秦时鸥自己炒辣椒吃了……

这次秦时鸥用同样计策来坑扎克:“伙计,你去收拾一下,收拾干净再钓虾钓螃蟹,这样有点恶心。”

扎克没有多想,就去小河入海口收拾了,沙克可怜的看着他,又是一个天真家伙上当。

猪肉用来烧烤,排骨和大骨头则是炖汤,这些用不着秦时鸥麻烦,自有其他人动手,他要做的就是处理猪头。

野猪头的鼻子比家猪长的多,这一段也是最好吃的,加上野猪肉更紧致有嚼头,用野猪头卤猪肉最好。

伯德帮秦时鸥将猪头和猪蹄上的毛刮掉了,本来要脱皮,秦时鸥没让他弄,把毛拔光就行。

提着光溜溜的猪头,秦时鸥放进盆子里先淋了一些白醋,可以软化猪肉,待会熬煮的时候容易煮进佐料的味道。

猪头一直放在厨房,后面薇妮下班了,一进厨房就尖叫一声。

虎子豹子以为发生什么事了,火速冲进去,顺着薇妮指使就将灶台上的猪头给扑了下来。

它们还记得野猪的鲁莽霸道,就下嘴想撕咬。

好在秦时鸥赶了过来,先尴尬的赶走虎子豹子收拾好猪头,然后搂着薇妮安慰她道没事了。

薇妮委屈无比,掐着他腰上的软肉嗔怒道:“你干嘛把这东西放在厨房?还正对门口!上帝,你知不知道我被吓成什么样子了?”

安抚了薇妮,秦时鸥就把猪头、猪蹄一起扔进了高压锅里,放上花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒、鸡精、大量酱油醋香油,搅拌均匀后就开始熬煮。

大火烧开后,秦时鸥调小火候,再煮一个多小时就入味可以关掉火冰镇一下吃了。

渔场二十多号人,一头一百公斤的野猪还真不够吃,薇妮、奥尔巴赫和孩子们吃不了多少,几块烤肉加上一些蔬菜和水果沙拉就够了。