不管是怎么教学，除了基本的料理技艺之外，最最关键的东西就是要多看，多吃。

料理人如果不能知道自己烹饪的食材到底是个什么味道，那么他们又要从何开始烹饪呢？

美食细胞的共鸣，也仅仅是稍微代替了这一步的部分而已，真正的体验还得是亲自品尝过了味道以后才能给出。

这也是赵扶余为什么每次真神级料理不但烹饪完成了，自己也大多数时候会尝上一份的原因。

要知道除了真神级的食材烹饪的料理，其他的料理他都很少会自己也尝试一下了，除非是到了用餐的时间点。

那时候他倒是百无禁忌。

只有品尝够了众多的味道，你在运用料理技艺的时候，才能做到心中有数，心中有底。

可以说简单的一道生肉料理，竟然衍生出了如此多复杂的技艺，就光是这一点，也能够让在场的许多人感受到不一样的东西了。

一大盘的五禽五丝脍，并没有能够坚持多久，很快就被一扫而空。

就算是已经无比接近天王之境的幸平诚一郎也从料理当中，感受到了一些全新的东西。

不得不说，赵扶余的料理每次都是显得这么特别，独树一帜的同时又能够让人好像学到了很多。

他似乎从没有遮掩自己技艺和料理理念的想法，这一点也是为什么东樱料理界各方对赵扶余尤其是看好的原因。

如此的格局和心胸，就代表了赵扶余未来的远大。

只不过大部分想要提前一步投资的人都没有想到，赵扶余的未来竟然会如此的‘远大’，以至于他们的投资大多数都慢了不止一步。

眼看着一盆料理被清理完毕，很快赵扶余就将五种禽鸟的内脏炒出来的酸辣禽杂给摆上了桌面。

这道料理不管你是使用什么样的食材，在制作上也并不复杂。

葱姜蒜，都要切末的同时，关键就是在于酸辣的精髓，酸辣椒！