第一百三十六章 一味横空

相比较水虎虽然是很难捕获的食材,但是肉量并不算少也足以列为高等梦幻食材当中,而甘栗海胆才算得上是真正的梦幻食材当中的逸品。

即便是美食天王也不是谁都有机会接触到的。

所以赵扶余才特地对它有不一样的关照,可是要处理这种食材就又显得粗犷了。

不需要特别的准备什么,直接就将其放在碳火上面,等到发出‘噼里啪啦’鞭炮的炸响,就代表外壳裂开了,里面的甘栗海胆也到了可以获取的时候。

届时才是赵扶余真正开始烹饪的时候!

如今他要做的就是将火看好,另外也将腌制得差不多的无骨秋刀鱼也取出来,两面擦干稍微晾一下,待会开始烤的时候,水份的减少可以更快的逼出无骨秋刀鱼的油脂。

如此才能继续下一步。

实际上与一般人想的直接套起来就开始烤不一样,赵扶余的做法更加细节,甚至会让人觉得没有必要过于的繁琐,却也正是这些繁琐到了极点的火候控制和动作,才让料理的味道不断的堆叠到了一个不可思议的地步。

赵扶余可以很肯定,在他的料理完成以后,没有什么味道可以与其比拟。

这是真正的如大日一般耀眼,一味凌空的美味。

实际上在炭烤甘栗海胆的时候,那种淀粉和海水鲜美混合,被炭火炙烤的焦香味道就已经很迷人了。

即便是隔着不知道多少的距离,但是神念之中的感受,依旧让那西美古老的太阳神觉得食欲猛增。

这种朴素又原始,偏偏将食材味道发挥到极致的手段,也正是赵扶余选择炙烤这一料理技艺的原因。

梦幻食材需要烹饪,可是也需要控制过度的烹饪,尤其是当赵扶余选择所有食材都是梦幻食材的时候,那么该如何让这些梦幻食材相辅相成,体现出它们的味道,又同时间令它们融汇一体,就成为了他手中最关键的技巧。

也是无数美食天王至今都在寻求的奥秘!

(本章完)