虽然主观上觉得他堂堂一个新新刀之祖竟然沦落到靠斩冰淇淋秀技的地步，但看到周围这些年轻的未来厨师求知渴望的眼神，水心子觉得做一做也不是不行。

于是待到男同学借来了小巧的高倍放大镜后，水心子就在大家特意让开的空地前沉腰握刀，寂静的数秒过后，是一道细亮的刀芒在众人眼前一闪而过。

下一秒，堆成小山型的两只冰碗就沿着山腰被削落开，顶部的那些飞落在地，而山腰的形态却是丝毫未损。

“哦哦哦哦好厉害！！”一众围观党发出高声惊叹和热烈掌声。

“哼，小事。”斩过柔软的冰淇淋，水心子的刀身本体仍旧光洁如新，但他仍然做了一个帅气的血振动作，然后刀刃向上的收刀入鞘，这一系列动作再度引发一阵赞叹。

“好了好了，看刀术之前还是看看你们的作品差距吧。”拍手转回他们的注意，郁理示意学弟学妹们用高倍望远镜看看左右两边冰淇淋的不同之处。

几个同学争相观察，随后都发出了惊呼。

“看到了！人气店里的冰淇淋的截面放大后就像海绵一样，我们的却像冰裂干枯的土地！”

“这是为什么？明明我们这边的材料更好。”

惊呼过后就是不解，郁理这回却没有提示他们，但很快这些人自己就发现了原因。

“是空气！”说话的是藤田爱，“人气店里的冰淇淋里充满了空气，所以吃起来松软绵密，对舌头是一种享受，而我们的没有，所以才更容易发腻发齁！这和我做面点是一样的道理，面团揉发得不够做出来的面点也是很硬很难吃的。”