女主人会安排哪位男士陪同哪位女士共进晚餐，夫妇不会被安排在一起，应与他人共进晚餐。

因此在电影《傲慢与偏见》中，柯林斯第一次参加如此正式的晚宴，就被凯瑟琳夫人的惊叫声弹了起来：你不能坐在你妻子旁边。

维多利亚时代，几乎每种食物都有对应的餐具。即便是普通的晚宴，也经常包括十二道以上的菜肴，每人用到的餐具可能多达二十四种。

（以上资料来自于《一场维多利亚时代的晚宴是什么样子》，作者为李楠……）

男士衬衫：随着经济水平的提高，人们开始青睐白色衬衫，纯粹的白色成为绅士的象征。与此同时，工人阶级的偏好转向完全相反的方向。

（以上资料来自于露丝·古德曼《成为一名维多利亚人》）

第3章 有十万镑嫁妆的达西小姐

自从听闻尼日斐花园被租出去后，伊丽莎白·班内特耳旁听到最多的名字就是宾格利先生，此前还听闻威廉爵士特意去邀请他们参加舞会。

伊丽莎白的母亲班内特太太说：“威廉爵士夫妇通常不会这样欢迎新来的邻居，他们这样做的原因无非是宾格利先生是一个每年有至少五千英镑收入的单身汉。”

凡是有钱的单身汉总要娶一位太太，班内特太太是最信奉这一条真理的，她在说这番话时语气酸溜溜的，不满于威廉爵士夫妇的做派。俨然已经认为宾格利先生会迎娶她五个女儿中的一位。

不过后来有传言称宾格利先生因为某些原因不会来参加舞会，又有传言称宾格利先生会带七男十二女参加舞会，受邀参加舞会的小姐们听到会有这么多女宾出席感到担心，参加舞会的男士本来就少，再有这么多女宾，那岂不是有好几轮舞蹈会轮空。