二来，则是猪肉真的不好吃……

这时候的人们，尚不知道通过阉骟的手段来改善家猪的肉质，此时的猪肉吃起来有一种又酸又骚的口感，除非是常年没有荤腥的穷苦人家，但凡有一点身份地位或者家财的，都不屑于吃猪肉。

家猪，是每一个农户基本都会饲养的家畜，跟鸡鸭鹅狗一样，寻常得不能再寻常。

但是由于一些缘故，导致猪肉上不得台面，有身份的人家是不屑吃猪肉的，这就使得猪肉的价格不高。而农户辛辛苦苦养了一年，最后却卖不上几个钱，谁会搭着食料和精力喂养？

是以，家猪的数量很是稀少。

只要能将猪肉的价格提上去，就等于给万千贫苦的农户开拓了一条道路。猪肉值钱，饲养得家户肯定就多起来，也能在贫苦的生活中多一份补贴。

如何将猪肉的价格提升呢？当然是达官贵人都真相吃猪肉，猪肉的价格自然就上涨了。

但猪肉不好吃的固有印象已经深入人心，李恪不由得感叹推广猪肉任重而道远啊，可李恪一定也不担心，因为他的亲王身份摆在那里。

李恪眼睛一转，一个馊主意便计上心来！

只要让长安的纨绔子弟见识了猪肉的美味，借由他们这些贵族子弟的口中传递出去，想来必然会受到关注。