“不用担心这只是炒着辣，等炒完就好了！”

赵悠乾看着李洛克和洪易对剁椒酱已经带上了一丝惧意，不由的开口解释道。

然后他的手可没有停，直接撒入了一茶匙的白糖以及生抽，半茶匙的蚝油，接着就等待炒锅里的豆豉剁椒酱浓缩一点，将各种味道都释放出来。

尤其是他特意加入其中的剁椒汁水都被收干，看到锅里的剁椒酱表层漂浮起了一层红油，这才关火起锅。

这个时候，原本的呛辣也已经消散，诸天小馆里蔓延的只剩下了一股诱人食欲，让人不断分泌唾沫的香气！

第六十一章 排骨双蒸

如果说豉汁排骨的香气是清雅而不浓烈的，那么现在豆豉剁椒酱的味道就是浓郁到了让人无比怀念白米饭或是面条馒头之类主食的地步。

就好像光是酱料便已经可以让他们食欲大开，大吃一顿了一样。

就连洪易这样内敛的人，也忍不住盯着那盆火红的酱料，眼睛也不眨，就知道这股味道是多么诱人了。

“把腌制的排骨摆好，浇淋上剁椒酱，就已经可以上锅蒸了。”

“不过如果你觉得想吃更多的味道，也可以在排骨下面垫上一些芋头，土豆，甚至是红薯，山药之类的食材。”

“吸收了剁椒酱的味道后也非常不错。”

赵悠乾倒是没有放这些东西，他就是单纯的制作了一道蒸剁椒排骨，不过这次他用的不是普通的蒸锅而是高压锅，对此他的解释也很简单。

“倒也没别的原因，高压锅和蒸锅味道都是一样的，只是想着两道蒸排骨一起上，所以用这个加快一点时间。”

“不过要注意一点，蒸豉汁排骨只要二十五分钟左右就好了，但是蒸豆豉剁椒排骨的话，时间至少也要半个小时，甚至是四十分钟以上，味道才更好！”

有些不明白赵悠乾这些交待的原因，在他们看来这两道蒸菜似乎差别没有那么大，可是赵悠乾却没有直接揭开谜底。