椰子壳坚硬，饶是如此大力，也不过是卡在了椰壳中。

季唯满不在乎地将刀拔出，又如此凿了几下，才总算是在顶端打了个两指宽的不规则口子。

椰子一被凿开，那股清甜又独特的味道就冒了出来。并不是很浓郁，淡淡的，可也很勾人。

田哥从未见过、闻过这东西，一时间面目惊奇，双手捧起椰子凑在鼻间闻了闻，“好香啊！这里头的浆水，竟清甜如斯！”

“若是能冷藏一夜再喝，风味更佳。”季唯取了两个碗，将椰子里头的椰汁倒出来。

这椰子个头不小，每个都足有人头大，不过椰壳厚重，也不过堪堪将两碗装个七八分满。

“尝尝。”季唯先喝了一口，虽未冷藏，但入口微凉，清清润润又甘甜至极，比之乳汁更有一番风味。

田哥意犹未尽地舔了舔碗沿最后几滴椰汁，就看到刚才的伙计匆匆忙忙跑进来，着急道：“季公子，我忘了跟你说了，这东西是要——”

“怎么了？”季唯放下碗，皱眉道。

“这东西要凿开喝，我忘了说，没想到你已经找到法子了。”伙计连连道歉，季唯不以为意，挥手就让他走了。

田哥谢过季唯就退出去了，前堂还需要他帮忙看着，毕竟收钱这事儿，还是得谨慎。

他出去后，季唯就将倒光了椰汁的椰子用刀砸开。厚厚的椰壳四分五裂，露出里头乳白色的椰肉。

椰子挺大，将椰肉全部刮下来，也有不少的分量。他足足剖了两个椰子取肉，装了一大碗，然后将椰肉剁绞成椰茸状，取来蔗糖，撒入椰茸后搅拌均匀，直接放到面包窑里烘烤。