“这个没问题。”他说。

“火锅的底料和碗料呢？”

“基本上就绪了。”莫天扬看向那几间简易房，“这几天我先培训一下，过几天就正式开始做。”

临近中午，客厅的茶几上摆了十几种月饼，金黄、棕红、淡褐，每一块都像精雕细琢的工艺品，花纹清晰，色泽诱人。

胡标和曹勇刚从外面回来，看见这一桌子，眼睛都直了。胡标凑近看，嘴里啧啧称奇：“这图案跟画上去似的。”

颜若曦、刘思雨、徐月茹已经围着茶几转了好几圈了，把每一种月饼都拿起来端详一遍，又轻轻放下，嘴里不住地夸。

“这个牡丹纹的，跟真的一样。”

“你看这个福字，边上还有小蝙蝠。”

“这个青木叶纹的最好看，我上次就想说了。”

几个人叽叽喳喳，莫天扬只是点点头，目光却一直落在爷爷莫啸身上。

老爷子坐在茶几对面，神情专注。他拿起一块月饼，凑近了看，又放下；再拿起另一块，翻过来看看底面，又对着光照了照花纹。动作很慢，却透着一股说不出的认真。

良久，莫啸抬起眼，看向莫天扬。那双浑浊的眼睛里，没有惊艳，只有平静。

“这些月饼，自己吃倒是没问题。”他开口，声音不高，“卖给普通人，也挑不出毛病。”

他顿了顿。

“可若曦刚才说，要走高端路线——”老爷子摇了摇头，“那就有瑕疵了。”

颜若曦愣住了。刘思雨、徐月茹也愣住了。胡标和曹勇对视一眼，满脸不解。

“爷爷，这还不够好？”颜若曦看着那些月饼，怎么也想不通哪里有问题。

莫啸指了指其中一块：“你看这儿，边上比中间颜色深了一点，过火不均匀。”

又拿起另一块：“这个图案，边缘有点糊，不够清晰。”

他把月饼放回盘子里，看向莫天扬。

“做给普通人吃，这些不算什么。可要是卖给那些讲究人，他们一眼就能看出来。”老爷子语气平淡，却透着一股不容置疑的笃定，“所以，你还得再去琢磨琢磨。”

客厅里安静了几秒。

颜若曦低头看着那些她刚刚还在赞不绝口的月饼，忽然觉得自己好像什么也不懂。刘思雨和徐月茹对视一眼，眼里都是惊讶。

莫天扬点点头，神色平静。

“我知道了，爷爷。”

下午，莫天扬带着胡标、曹勇又去了大院西边。

三座土炉已经熄了火，但炉壁还残留着余温。胡标蹲下来，盯着那几座炉子看了半天，皱着眉头开口：

“天扬，咱们做出来的月饼，我看一点毛病没有。莫叔怎么说……”

莫天扬也蹲下身子，目光落在炉膛里。

“标叔，爷爷那性子您还不知道？”他伸手探了探炉壁的温度，“您们看不出来，可他一眼就能瞅出问题。这土炉，确实还得调。”

说着，他抓了一把干柴，点着放进炉膛。火苗腾地蹿起来，他半蹲着，神情专注地看着火焰的走向，手里的铁钩伸进炉膛，在那一排铁条上轻轻敲打，一边敲一边侧耳听声。

胡标和曹勇对视一眼，都没出声，静静看着。

几分钟后，莫天扬熄了火，站起身，指了指炉膛左侧。

“标叔，等下让人在这儿抹一公分防火泥。”他又指向炉条，“这边这几根，提高半公分。还有通风口，再扩两指宽。”