第16章 第 16 章

乡间小饭馆[美食] 雪刀 5006 字 2022-11-02

老王婶愣了一下,“啥?”

袁如珠重复道:“我说我们店里还缺人,老王婶儿,您愿不愿意来店里帮忙?”

宛若听到天籁一般,老王婶抖着嘴唇,“如珠,你、你说真的?”

“当然是真的,您要是愿意来的话,工资待遇什么的都好说。”

“愿意!我愿意!”老王婶几乎没有犹豫,生怕袁如珠反悔似的,急急道。

袁如珠微微莞尔,“那好,我们来谈谈具体的待遇……”

袁如珠给的工资是市场平均水平,包吃,有奖金,这样的待遇对老王婶来说已经算是非常不错的工作了。她恨不得立马就和袁如珠把合同签了。

“那您看您什么时候能来上班?”

“啥时候都能!”老王婶刚说完,声音一顿,“……鸿光养伤还得养几天,等他伤好了,我再来上班行不行?”

“可以,等他伤养好了您再来。”

老王婶高兴得脸涨得通红,像是煮过的大虾一般,她激动到有些语无伦次,“太好了,如珠,太好了,谢谢你,婶儿谢谢你了。”

“没什么的。”

吃完炒面,商量好工作事宜,老王婶眼里的神采变得逼人,宛若大瓦灯泡似的。她的眼角和嘴角的皱纹里蓄满了笑意,脚步轻快地走出饭馆。

手里拿着的电筒发出来的光随着她往前走的动作一晃一晃,光笼罩着她有些干瘪单薄的身体,照亮着她回家的路。

她的身影消失在光里。

袁如珠嘴角扬了扬。收回视线,她伸展了一下有些泛酸的腰,拎包回家。

入睡前,袁如珠做了一套瘦身运动。她捏捏身上的肉,呼出一口气。再坚持坚持,很快就能瘦到正常体重。

热烘烘的暖意烘烤着指尖,袁如珠被烤醒。窗帘被风吹开,热烈的阳光爬进来,烘烤着她,她揉眼睛,立即把窗帘拉上。

今天是休息日,饭馆不营业,她可以好好休息休息。

拉上窗帘后,她继续睡。

接近九点时,她才悠悠转醒。

吴桂芳给她煮了粥,蒸了包子,两碗粥,三个肉包子下肚子,她放下碗筷,远望外面晴朗的天空。

“幺姨,我们去镇上逛逛街吧?”

她穿到这里后还没好好逛过街。

吴桂芳:“你要买东西?”

“嗯,买点东西吧,我们一起去吧?”

“行,那我收拾收拾。”

“幺姨爹也去吧,我们都去。”

“他地里的活还没忙完呢。”

这几天李长贵在饭馆里帮忙,地里的活荒废了几天,趁着饭馆今天没营业,他打算多做一些活。

“这么大的太阳……”袁如珠将手遮到眼前,“让幺姨爹回来吧,这么大的太阳,地里晒得很。”

“这有啥,都晒习惯了。”

“干嘛要去受那罪。”袁如珠忖了忖,“这样吧,地里的活我们请人帮我们做。”

吴桂芳一愣,“请人?”

“对,地里的活太辛苦了,我们请人帮忙做,幺姨幺姨爹,你们俩以后就在饭馆里帮忙,农活什么的,暂时请人做就是。”

“这不是浪费钱……”

“什么浪费钱呀,我不想你们太辛苦了。而且,你们专心在饭馆里帮忙,帮饭馆赚钱,不比种地强?不比种地划得来?”

这么一换算,吴桂芳想过来了。珠珠说的有理。她和长专心在饭馆里帮忙,能帮着饭馆赚钱,如果把时间花在种地上,就很划不来了。

“那……那我跟长贵商量商量。”

不到一刻钟的时间,李长贵从地里赶到家。

“行,那以后我和桂芳就专心在店里帮忙。”李长贵没有任何异议。

吴桂芳催他:“你快去换一身干净衣服,换好了我们去镇上。”

一家五口收拾好,去村边的公路上赶车。

等了好半天也不见来一辆车,袁如珠擦擦汗,心想还是要快点赚钱,自己有车才方便。

一两破旧的面包车行驶过来,停到他们面前。车子里的司机探出脑袋,“你们这是要搭车?”

司机是村子里的村民,但他家离李家挺远的,所以两家并不熟络。但他挺喜欢去如珠饭馆吃饭,所以对袁如珠比较熟识。

“袁老板,你们这是要搭车去哪儿?”

“去镇上。”

村民没有犹豫,“上来吧,我送你们过去,正好我也要去镇上,顺路。”

袁如珠摆摆手,“不用了,谢谢。”

“嗐,客气啥,这不是顺路吗,上来吧,别客气。”

想着也不知道多久才能等到车,袁如珠便不再拒绝,“那就多谢了。”

车子颠颠簸簸,一路开往清河镇。离清河镇越近,道路越平坦,四周越繁华。

车子抵达清河镇后,袁如珠掏钱递给村民。

村民硬是不收,“乡里乡亲的,这么客气干啥。”他笑呵呵地对袁如珠说:“袁老板,以后你们要是还去镇里,就跟我说一声,只要我有空,保证送你们。”

村民开着车子离开后,吴桂芳和李长贵对视一眼,他们心里明白,刚才这是借了珠珠的光,才坐了一回免费的车。还是因为珠珠能干,手艺好,人家喜欢吃她的手艺,所以人才愿意免费送他们。

袁如珠抬首望向街道。繁华的街道上人群密集,嘈杂喧哗。清河镇人口接近二十万,算是一个大镇,同其它小镇相比较为繁华。

“走吧,我们去商业街。”袁如珠牵起小秋的手。小秋小夏很高兴,因为他们难得来一回镇上。

在商业街上逛了一会儿,袁如珠闻到一股特殊的甜甜的米香。她寻着香味走过去。

右前方有一个摊子,摊子上放着许多小铁碗,小铁碗里,一个个金黄的糕点散发着甜甜的米香。

“美女,吃熨斗糕吗,我家熨斗糕可好吃了。”摊主起身,对袁如珠说。

袁如珠掏钱,“来两份吧。”

热乎乎的熨斗糕圆圆的,外皮微酥脆,里面十分绵软,q弹香嫩,一口下去,浓浓的米香带着原汁原味的清甜在口腔里缭绕。

整个熨斗糕烫、香、脆、嫩,尤其美味,不愧是曾经在六十年代风靡整个清河的小吃。

熨斗糕,用像熨斗一样的烙碗烙出来的糕点,由米浆、鸡蛋、白糖和蜜桂花烙制而成,曾经在六十年代很受欢迎,不过随着时代的发展,熨斗糕逐渐被淘汰,现如今已经很少有人做熨斗糕了。

小夏小秋挺喜欢吃熨斗糕。大抵不只是因为熨斗糕好吃,还因为熨斗糕很便宜,是他们从前吃得起的小吃。

袁如珠咀嚼着熨斗糕,牵着小秋继续往前走。

前方有一个游乐园。

袁如珠睫毛微动,“小夏小秋,想不想去游乐园玩?”

从未去游乐园玩过的小夏小秋眼神亮晶晶的,“想!”

吴桂芳急忙出声,“这多费钱……”

袁如珠无奈,“幺姨,我都说了,咱现在在赚钱了,以后还能赚很多很多钱,没必要像以前那么省,小夏小秋没去过游乐园,让他们好好玩玩吧。”

吴桂芳只是下意识地还没转换过来思想,如今饭馆很赚钱,他们的日子已经不再像从前那样过得紧紧巴巴了。随即她脸热起来,都是她和长贵不中用,小夏小秋才从来没去过游乐园玩。她臊着脸,说:“那就让他们好好玩玩吧。”

小夏小秋高兴地跳起来。

游乐园里人很多,排队买了票,小夏小秋坐上碰碰车。

“噢!”小夏转着方向盘,眼角眉梢都是兴奋,小秋也嗷呜嗷呜叫着,似乎从未如此开心过。

见俩孩子这么开心,吴桂芳和李长贵脸上的皱纹里也溢满了笑意。

另一边,袁如珠坐在旋转木马上,脑袋轻轻靠着木马,微微失神。

原主的养父母家庭条件一般,没怎么带原主去过游乐园玩。而自己在穿到古代之前,是一个孤儿,也没去过游乐园。

这她是第一次来游乐园玩。

旋转木马上上下下,轻柔的音乐在耳边萦绕回荡,她微微闭目。

两个多小时后,一家人走出游乐园。小夏小秋颊边红红的,一脸意犹未尽,似乎还没玩尽兴。

袁如珠擦擦小秋额头上的汗,“下次再来玩,今天时间不早了,我们还得买东西呢。”

走出游乐园,路经电器商店时,袁如珠径直走进去。

吴桂芳问:“珠珠,你要买啥电器?”

“烤炉,买了烤炉,我们回去烤肉吃。”

之前吃拌紫苏的时候,袁如珠就想买烤炉烤肉,做紫苏包烤肉吃。只是那时没什么钱,现在赚了钱,可以买烤炉了。

小秋听到袁如珠说要买烤炉做烤肉,瞳仁顿时一亮,“烤肉烤肉!”

小夏舔嘴,“姐姐,回去就做紫苏烤肉吃吗?”

“烤肉买了回去我们就做烤肉吃。”

买完烤炉,他们去买做烤肉要用的食材。下午三点,他们回了家。回家的途中,小夏小秋很亢奋,一路上都在念叨着烤肉。

他们急不可待要吃到烤肉的样子,令吴桂芳失笑:“看把你们给馋的。”

回到家后,稍微歇息了片刻,袁如珠进入灶屋,取出五花肉切成片。料酒和生抽抓进五花肉里,再勾芡粉,撒入自制烧烤粉,腌制十分钟。猪皮,里脊,培根,香肠,鸡翅以同样的方法腌制好后放到一旁。

腌制肉类的空档,袁如珠拿刀切黄瓜片,土豆片,茄子片,香菇片,再准备了一些蒜苗和生菜。

准备好辣椒粉,孜然粉,椒盐,辣椒酱,蒜蓉酱,五香酱等蘸料,袁如珠拿起锅,说:“可以开始烤肉吃了。”

一家人团团围坐在烤炉周围,锅里刷油,待油热,袁如珠夹起五花肉,平铺到锅里。

腌制过的五花肉入锅后,渐渐的,滋滋声里,油脂从肉身里烤了出来。

热油顺着饱满的肉的纹路缓缓下滑,油花流到锅里,呲啦呲啦地冒着浓香。慢慢的,五花肉逐渐变色,微微焦黄起来,而瘦肉里夹着的肥肉逐渐变得透明。肉的边沿卷起的同时,肉焦香味伴随着腌料的香味在空气里发酵出来。

小夏小秋小冬眼珠子动也不动,馋得直咽口水。

五花肉已经变得焦黄,袁如珠给五花肉翻面。

半分钟过去,锅里的香气越发引人垂涎欲滴,袁如珠夹起烤好的五花肉,“可以吃了。”

五花肉烤得油滋滋香喷喷的,色泽焦黄,入口咸香,带着韧劲的肉皮覆盖着软弹的肉,肥肉吃起来十分有筋道,非常弹牙,一点也不油腻,似乎把多余的油脂分给了瘦肉。