苏菀都没舍得拿出来多少，若不是这次突然改菜单，也不至于把这东西拿出来。

最后便是茄丝饼。

这个饼子也好做，就是费油，茄子最吃油，油越多，茄子就越好吃。

选嫩一点的茄子削皮去籽切成丝，然后直接用热油炒熟，倒入酱油跟盐糖提鲜，茄丝炒熟之后放一旁备用。

接下来的步骤很考验功底，先把平底锅倒油加热，然后舀一勺面粉浆倒在里面。

面粉浆就是面粉跟水和成的糊糊，但是看起来比较稀，像浆水一般。

先舀一勺摊在锅里，跟摊煎饼一样，然后立刻把炒好的切丝放到面粉浆上面，微微定型，再舀一勺面粉浆扣在茄丝上。

等于下面是面粉，中间是炒好的切丝，最上面还是面粉。

煎到两面金黄，这个茄丝饼就成了。

因为熟得特别快，旁人都没反应过来，一锅五个茄丝饼已经好了，只做两锅就行，十个法师一人一个。

但旁边的李蓉蓉下意识吞了吞口水。

虽说她平日不爱素菜，但这样的味道，还是让她想尝尝。

好在旁边帮手的小宫女提了句，她们能不能也尝尝，苏菀笑：“这有什么不能，等会把法师们的饭菜送过去，我们自己也来做着吃。”

到底是自己人，这点小事肯定没问题。

众人连连欢呼，连李蓉蓉都有点期待。

到现在四菜一个饼已经做好，剩下的便是已经在煮的藕粥了。